Tostaduría
Café de especialidad a la medida de tu negocio
Nos apasiona seleccionar los mejores cafés y transformarlos en una experiencia única para tus sentidos. Garantizando que cada taza que sirvas sea deleite excepcional. Únete a nosotros en este viaje de sabores y aromas que despertarán tu amor por el café.
Conoce nuestros servicios de tostado:
Maquila de Tostado de Café
Diseño de Perfil de Grano
Catación y Degustación
Tostamos tu grano en verde para exponenciar su sabor. Combinando tecnología avanzada y evaluación sensorial, te aseguramos un café de calidad consistente y sabor impecable.
Creamos contigo un perfil de tueste personalizado que se adapte a tu menú, método de preparación y cliente meta, que refleje el carácter de tu negocio y con la opción de envasar con tu marca propia.
Para equipos de trabajo, clientes o eventos especiales, creamos experiencias de cata lúdicas y educativas que fortalezcan tu marca y creen vínculos memorables, ya sea en tu espacio o en nuestra sala de catación.
Nuestro café obtuvo dos premios en la competencia: Premio Sabor (2016 y 2025). Competencia destinada a resaltar las mejores mezclas y cafés de origen en grano de las marcas presentes en México, otorgando un reconocimiento destacado.
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Nuestro tostador en jefe
Diego Marroquín Granados
Diego descubrió el café mientras estudiaba física, pero su interés lo llevó a especializarse en química de alimentos. Hoy combina ambos enfoques —científico y artesanal— para perfeccionar su trabajo como tostador. Con más de diez años de experiencia en Máneken, es Q Grader certificado, juez en importantes competencias y Campeón Nacional de Tostado de México 2026.
Para él, tostar café es un ejercicio de precisión y anticipación: cada perfil se diseña cuidadosamente para resaltar atributos como acidez o dulzura. Este proceso puede tomar semanas, todo con un objetivo claro: lograr tazas consistentes y de la más alta calidad.
Contacto
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